G-Resep Masakan

G-Resep Masakan, kumpulan informasi resep masakan dalam dan luar negri!

Resep Membuat Ayam Rica Rica

**Ayam Rica Rica**
Bagi Anda yang menyukai masakan yang pedas, pasti sudah tidak asing lagi dengan resep masakan yang satu ini, masakan ini menjadi salah satu dari berbagai resep masakan yang diminati oleh masayarakat Indonesia, bahkan juga oleh masyarakat di dunia saat ini. Masakan rica-rica mudah dikenal karena ciri khas pedasnya,.ingin mencoba untuk membuatnya??? Berikut Resep dan Cara memasak Ayam Rica-rica:

Bahan:Ayam rica-rica

  • Ayam, potong menjadi 8 bagian: 1 ekor
  • Air jeruk nipis: 2 sdm
  • Garam: 1 sdt
  • Minyak sayur: 75 ml
  • Air: 100 ml

Bumbu yang dihaluskan:

  • Cabai merah: 150 g
  • Cabai rawit merah kecil: 10 buah
  • Bawang merah: 8 butir
  • Bawang putih: 4 siung
  • Jahe: 1 cm
  • Tomat merah:200 g
  • Terasi goreng: ½ sdt
  • Garam: 1 sdt

Cara membuat:

  • Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam hingga merata.
  • Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
  • Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga kaku.
  • Tuangi air, masak hingga ayam empuk dan kuah habis.
  • Angkat.
  • Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga kering.
  • Angkat, Sajikan dengan sisa bumbu.

Ayam Rica-rica Siap Untuk Disantap!!!