G-Resep Masakan

G-Resep Masakan, kumpulan informasi resep masakan dalam dan luar negri!

Ikan Panggang Sambal Mangga

**Ikan Panggang Sambal Mangga**

Bagi anda pecinta masakan pedas, anda bisa mencoba  resep baru berikut, yang pasti enak untuk untuk disantap, Resep ini juga cocok untuk anda yang suka dengan  pencampuran buah pada masakan , karna selain enak, masakan ini juga dibuat dari ikan yang pasti kaya akan protein, dan buah mangga yang baik untuk kesehatan kita. pastikan anda untuk mencoba resep berikut.ikan panggang sambal mangga..

Bahan:
–>Ikan bawal berat @300 gram(siangi): 2 ekor
–>Air jeruk nipis: 1 sdm
–>Garam: 1 sdt

Bahan Olesan:

–>Kecap manis: 3 sdm
–>Margarin(le1ehkan): 1 sdm
–>Bawang putih(haluskan): 2 siung
–>Garam: 1/2 sdt
–>Merica bubuk: 1/2 sdt

Sambal Mangga:

–>Mangga muda(serut): 1 buah
–>Daun jeruk: 2 lbr
–>Tomat(iris): 1 buah
–>Bumbu yang dihaluskan:
–>Cabai merah besar: 5 buah
–>Cabai rawit merah: 12 buah
–>Bawang merah: 3 btr
–>Terasi: 1 sdt
–>Garam: 1 sdt
–>Gula pasir: 1/2 sdt
–>Bahan Pelengkap: jeruk limau dan daun kemangi

Cara Membuat:

–>Cuci ikan hingga bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam;
–>Diamkan sebentar;
–>Olesi ikan dengan olesan dan panggang hingga matang, lalu angkat;
–>Panaskan 2 sdm minyak goreng;
–>Tumis bumbu halus bersama daun jeruk;
–>Setelah harum, masukkan mangga serut dan tomat, aduk rata, kemudian angkat;
–>Siapkan pinggan tata ikan, tuangkan sambal;
–>Lengkapi dengan jeruk limau dan daun kemangi.
–>Sajikan hangat.

Ikan Panggang Sambal Mangga Siap Disajikan!!!