G-Resep Masakan

G-Resep Masakan, kumpulan informasi resep masakan dalam dan luar negri!

Resep Dan Cara Membuat Pepes Ikan Asin Peda

**Pepes Ikan Asin Peda**

pepes ikan asin pedaIngin membuat ikan asin peda yang enak??? menjadikannya masakan yang enak untuk disantap memang bukan hal yang sulit, apalagi kalau kita yang buatnya, bisa sesuka kita bagaimana membuat masakan dari ikan asin peda yang di buat menjadi pepes ikan asin peda. Ingin coba membuatnya?? berikut resep dan cara membuat pepes ikan asin peda:

Bahan :

  • Ikan asin peda(pilih yang bagus dan putih bukan peda merah,agar tidak hancur): 2 Ekor
  • Santan kental
  • Daun singkong(petiki, rebus, sampai matang rajang halus): 1 ikat
  • Daun kemangi sesuai selera(petiki daunnya)
  • Cabe merah secukupnya(diiris miring)
  • Tomat dan cebe rawit sesuai selera(diiris)
  • Salam , Sereh, Daun jeruk ,Garam dan gula sesuai selera
  • Daun pisang

Bumbu yang dihaluskan :

  • Kunyit
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Kemiri

Cara membuat :

  • Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan salam, sereh, dan daun jeruk.
  • Masukkan santan kental, daun singkong, dan ikan peda. Beri garam, gula sesuai selera.
  • Setelah kuah agak kering, matikan api.
  • Letakkan ikan peda dan yang lainnya dalam daun pisang yang sudah dilemaskan
  • Beri irisan tomat, cabe merah/rawit, dan daun kemanggi.
  • Bungkus sesuai keinginan
  • Kukus lalu bakar atau bakar langsung( sesuai selera)

Pepes Ikan Asin Peda Siap Dihidangkan!!!