G-Resep Masakan

G-Resep Masakan, kumpulan informasi resep masakan dalam dan luar negri!

Resep Dan Cara Membuat Tahu Telur Saus kacang

Tahu Telur Saus Kacang

Cara memasak tahu telur ini cukup praktis dan cepat, karena memiliki bahan yang sederhana namun cocok untuk dimakan dengan nasi ataupun lontong, sebagai menu sarapan atau makan siang anda bersama keluarga. Berikut resep dan cara membuat tahu telur saus kacang.

Bahan:tahu telur saus kacang

  • Taoge: 200 gram
  • Tahu, potong dadu 1 cm:  250 gram
  • Telur, kocok: 3 buah
  • Minyak goreng
  • Garam dan merica secukupnya

Bahan Untuk saus kacang:

  • Bawang merah, iris halus: 2 butir
  • Bawang putih, cincang halus: 2 siung
  • Petis udang: 1 sdm
  • Gula merah yang sudah diiris halus: 1 sdm
  • Kacang goreng: 100 gram
  • Kecap manis sesuai selera
  • Air secukupnya
  • Garam dan merica secukupnya
  • Cabai Rawit sesuai selera

Cara membuat :

  • Bersihkan  Tauge, kemudian rebus sebentar dengan air panas.
  • Kocok telur, lalu bubuhi dengan garam dan merica, masukkan tahu kedalamnya.
  • Panaskan minyak sedikit dan goreng adonan tahu telur hingga matang dan kering kecoklatan.
  • Buat saus kacangnya;
  • Panaskan minyak di atas wajan.
  • Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.
  • Angkat, Ulek atau blender kacang goreng, bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.
  • Tambahkan air, petis udang, kecap manis, garam, dan merica.
  • Aduk sampai rata.
  • Susun Tauge di atas piring, lalu taruh tahu telur di atasnya, kemudian siram dengan saus kacang.

Tahu Telur Saus Kacang Siap Untuk Dihidangkan!!!