G-Resep Masakan

G-Resep Masakan, kumpulan informasi resep masakan dalam dan luar negri!

Steak Daging Ayam

Steak Daging Ayam

Bagi anda yang kebingungan mencari resep dan cara mengolah daging ayam, tidak ada salahnya anda mencoba resep baru. Berikut Resep dan cara mengolah daging ayam untuk dijadikan Steak:

Bahan:S
–>Dada ayam: 2 buah
–>Minyak sayur: 1 sdm
–>Merica bubuk: ½ sdt
–>Garam: ½ sdt
–>Mentega: 2 sdm
–>Bahan untuk membuat Saus:
–>Margarin: 1 sdm
–>Bawang putih(cincang): 1 siung
–>Bawang Bombay(cincang): 25 g
–>Tepung terigu: 1 sdm
–>Kaldu ayam: 150 ml
–>Saus Inggris/saus BBQ: 2 sdm
–>Kecap manis: 1 sdm
–>Merica hitam butiran(memarkan): ½ sdt
–>Garam: 1 sdt
–>Bahan Pelengkap:
–>Kentang goreng
–>Setup sayuran

Cara membuat:
–>Buang tulang dan kulit ayam. Pukul-pukul daging dada ayam dengan pemukul daging hingga agak pipih.
–>Lumuri dengan merica, minyak, dan garam hingga merata.
–>Diamkan selama 30 menit agar bumbu menyerap.
–>Panaskan mentega, masak tiap potongan daging ayam hingga matang dan
–>kecokelatan kedua sisinya. Angkat.
Cara membuat Saus untuk steak daging ayam:
–>Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
–>Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
–>Tuangi kaldu, aduk-aduk hingga licin.
–>Tambahkan bumbu lainnya, aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
–>Taruh ayam di piring saji. Tuangkan sausnya.
–>Sajikan hangat bersama Pelengkapnya
(porsi untuk 2 orang)
Steak Daging Ayam Siap Untuk Disantap!!